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夏季经常肠胃不适?吃对食物很重要
2022-05-17

夏季是肠胃不适的高发期,吃得太杂、冷热交替等多种因素,都可能引发肠胃不适。那么夏季如何吃得安全健康?和E康网一起来涨姿势。夏天到了,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,所以尽量多吃蔬菜,如各种类、小菜、香菜、小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用。


泡菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,有开胃提神,醒酒去腻的作用,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化,同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。


老人和孩子特别喜欢吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选用蒸南瓜,每餐吃一块正合适

夏季大量流汗还会引起盐分(氯化钠)大量丢失,影响胃液中盐酸的生成,不利于铁和钙的吸收。因此,要及时补充水分和盐分。多饮汤类、茶类及白开水。

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