了解同型半胱氨酸升高的危害-营养资讯-E康-营养干预服务平台-健康守护者

同型半胱氨酸是机体内的含硫氨基酸，是蛋氨酸以及半胱氨酸代谢期间的重要中间产物。通俗来讲，同型半胱氨酸是血液代谢中产生的垃圾。正常情况下，自身代谢水平可以使得同型半胱氨酸在血液中维持正常水平。但一旦机体出现代谢障碍会导致同型半胱氨酸在血液中大量的累积，进而堵塞血管，对机体健康产生影响。

高同型半胱氨酸水平除了损伤血管健康外，还会加速人体的氧化与衰老，削弱人体的免疫系统，对大脑造成损伤，导致智力下降，引起激素平衡失调等等。维生素B6，B12和叶酸，甜菜碱可以帮助代谢同型半胱氨酸，所以同型半胱氨酸水平的上升，可能是这些维生素缺乏的标志。

如何有效地降低同型半胱氨酸水平呢？首先改变自身的饮食习惯和生活方式，加强运动锻炼，少吃高脂肪含量的食物，多补充鱼以及植物蛋白，多吃水果和蔬菜。同时可以每日摄入复合补充剂，B族维生素，叶酸，维生素B6以及维生素B12，同时每日补充维生素C等。维生素B6与叶酸一起服用，可有效阻止同型半胱氨酸的餐后激增，特别是当饮食中富含蛋氨酸的肉类时。

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