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阳了怎么吃?E康营养师教你提高免疫力
2022-12-19

免疫功能如果想要有效运转,肯定离不开蛋白质。所以,感染后必须注意通过饮食补充蛋白质。每顿饭都应该摄入15-30克的蛋白质。值得一提的是,如果每天都能充足摄入蛋白质,不但可以更好地发挥对抗病毒的作用,还可以一定程度地阻止细胞自噬现象的发生,有利于康复。除了优质蛋白质,碳水化合物的摄入也要保证。建议选择低血糖指数的食物,比如燕麦、小米、未加工的玉米等全谷物。它们除了能给你提供能量,还会补充一些膳食纤维。如果你感染后出现的症状相对比较重,几乎没有食欲,那饮食方面就要做更多的调整了。如果发烧、没食欲,那可以做一些营养密度高但好消化的食物:比如鸡蛋羹、肉末蒸蛋、青菜肉末、虾仁粥、馄饨、番茄蛋花汤等。但是注意不吃油腻、不好消化的食物,如肥肉等。建议吃营养密度高的食物,是因为人在发烧的时候,身体的基础代谢会提升。一般来说,体温每升高1°C,基础代谢就会提升10%-12.5%,同时营养分解代谢也会增强。换句话说,发烧的时候,身体的消耗会变大。


特异性免疫过程中产生的抗体、细胞因子都需要大量蛋白质参与合成。如果嗓子难受得厉害,推荐选择液体食物补充蛋白质。牛奶,豆浆是最常见的高蛋白液体食物。最直接的蛋白质补充方式建议选择乳清蛋白,乳清蛋白是牛奶中的乳清分离出来的蛋白质,其氨基酸组成完美符合人体生理代谢所需的比例。而且乳清蛋白含有多种活性免疫球蛋白,可直接进入人体,提高人体非特异性免疫力,避免生病期间别的病原体趁虚而入交叉感染。如果乳糖不耐受或者担心豆制品刺激肠胃的话,乳清蛋白更是补充蛋白质的重要一环。

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在国家卫健委推出的新冠病毒感染的肺炎诊疗方案中,建议在诊疗中使用肠道微生态调节剂,以维持肠道微生态平衡,预防病毒感染后的继发性细菌感染。微生态调节剂主要有益生菌、益生元大类,益生菌属于“外来菌”,是肠道有益菌的“外援”,益生元是“原籍菌的口粮”,俗话说“吃饱了才有力气干活”,益生元通过双向调节人体肠道的自有菌落,让有益菌数量大幅增长,从而抑制有害菌,实现肠道微生态平衡,有效提高免疫力。


生病期间如果出现腹泻、呕吐或者出汗多的症状,钠钾离子等电解质流失就会很快,可以喝些淡盐水,吃一些香蕉之类的水果。也可以喝椰子水或者电解质水来平衡电解质。如果没有补液盐、运动饮料,可以冲一点淡盐糖水来喝。

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