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新冠感染和康复后怎么吃,E康营养师的饮食建议请查收
2022-12-30

中国疾控中心病毒病预防控制所所长许文波介绍,目前发现的奥密克戎变异株亚型没有出现有特征性的基因组突变,普遍都是境外输入我国并流行的。此外,12月以来输入病例中一共发现了31个奥密克戎变异株的亚分支,其中BA5.2和BF.7占优势。


新冠病毒感染大部分5至7天症状好转、逐步康复,但也有少数患者会累及心肌,一般发生在感染新冠两周以后。中青年感染者更容易导致心肌损伤。中青年活动量大,容易造成心肌损伤。这些人群在感染和康复期做到膳食均衡很重要,保持糖、脂肪、蛋白质等营养的均衡,工作和生活做到适度,最好不要熬夜。

20221230105646.jpg感染后,人的食欲会减弱,出现口苦、消化能力减退等现象,很难按照平时的饮食习惯补充营养。E康营养师建议,少食多餐,尽量达到平时食量;尽可能选择易消化的食物,保证食物种类多样化。症状好转胃口有所恢复时,可以选择酸奶、蛋羹、面条、加肉末的面片、鱼肉、豆腐等,让能量和蛋白质摄入量慢慢提升。


康复期营养补充要稳妥。康复期的食物也要做到细和软,吃饭要细嚼慢咽。经过一段时间的康复,再慢慢恢复到正常的饮食水平。在正常的饮食基础上,可以考虑补充一些营养补充剂,比如蛋白粉、维生素矿物质复合剂等,有助于保持身体抵抗力。


刚转阴之后,身体会进入一个相对脆弱期,在饮食起居上需要多加注意。进入康复期,首先要保持良好的精神状态和心态,同时也要科学饮食。不要在这个时候吃太多油脂、肥甘厚味的东西。饮食要清淡,但也不能没有营养。要有足够的蛋白质,多吃蔬菜水果,保证体力恢复。

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康复后肠道和胃仍需要时间逐渐恢复,因此不能大吃大喝大补,否则可能会导致腹泻、腹胀和消化不良等症状。要细嚼慢咽、清淡饮食,日常加强蛋白质摄入,可以每天吃一两个鸡蛋、喝牛奶;多吃蔬菜水果,补充维生素。富含益生菌的食材能够滋养肠道健康,也是必须要加入每日的饮食当中的。含有菌种的原味酸奶,味增和发酵蔬菜都是一些天然益生菌的来源。


北京大学人民医院感染科主任高燕说,感染者退烧后食欲会逐渐恢复,因此可以逐渐恢复到正常饮食状态。要加强蛋白质的摄入,因为人体细胞的功能和各个脏器的功能都非常依赖蛋白质,加强蛋白质营养摄入有利于康复。


很多人新冠感染转阴返岗后,总是感觉非常疲乏。虽然烧也退了,抗原也转阴了,但人体整个体力和功能恢复大概需要2~3周,不用太焦虑。这段时间适当注意休息,加强营养,促进恢复。要多摄入含优质蛋白的食物,促进损伤肌肉尽快恢复。营养不是万能的,但是没有营养是万万不能的。


有基础病的老人,特别是卧床的老人,感染后发生重症的风险更大,需格外做好健康监测。患者家人或陪护人员要密切监测老人的呼吸频率和血氧数据。建议家里配备一个家用血氧仪,如果血氧低于95,需要给老人吸氧;如果血氧低于93,要及时送医。