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2023年12月1日是第36个“世界艾滋病日”。今年我国的宣传主题是“凝聚社会力量，合力共抗艾滋”。艾滋病人更需要营养指导和营养支持。

从HIV感染到发病期间，由于机体免疫功能受损，易导致营养不良的发生，营养不良又会进一步削弱机体免疫功能，形成恶性循环。良好的营养支持能有效延缓HIV感染者/艾滋病患者疾病进程，提高免疫能力，并降低各类艾滋病相关或非相关疾病的患病率。

艾滋病人需要充足的能量、蛋白质、维生素和矿物质；膳食摄入不足应及时给予口服营养补充，口服营养补充可改善HIV感染者的营养状况，增加体重和去脂体重，提高HIV感染者的外周血CD4+T淋巴细胞计数；必要时应结合管饲营养和肠外营养治疗。
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主食：建议选择加工细软、易消化吸收的主食，例如：各种粥、面条、馒头、发面饼、豆包、发糕、面包等。

肉、蛋、奶和大豆类食品：加工细软、便于消化吸收，尽可能保证食物的多样化，例如：平均每日吃 50-100g瘦肉、50-100g鱼虾水产、1-2 个鸡蛋、300g酸奶或牛奶和100g豆腐。

蔬菜水果：在能量、蛋白质摄入充足的基础上，摄入足量的蔬菜、水果，例如：每日摄入蔬菜300-500g，水果200g。重视应季的深色蔬菜水果的选择。

足量饮水：每日饮水量不少于1500-1700ml，选择白开水或茶水，少量多次饮用。

餐次安排：除3次正餐外，增加餐次，建议每日至少 5～6 餐，加餐建议选择酸奶、细软面食、全营养配方膳、水果等。

饮食注意：避免摄入饮食过凉、过热、辛辣；限制碳酸饮料和含糖饮料摄入量；确保饮食卫生、安全，禁忌摄入腐败变质和有毒食物；避免饮酒，HIV感染者应禁止饮酒。

存在肝肾等脏器功能障碍的患者应根据疾病治疗需要，个体化设计营养供给量，不适用于以上营养建议。

对于各类营养补充剂：推荐蛋白不足者补充乳清蛋白，可帮助升高血谷胱甘肽浓度和CD4+T淋巴细胞计数等免疫水平有关指标和提高体细胞质量；

血脂异常推荐补充ω-3脂肪酸，可降低HIV感染/艾滋病患者血浆甘油三酯和总胆固醇水平；

推荐补充维生素D，有利于维持HIV感染者/艾滋病患者的骨密度，有利于保持骨骼健康；

增加膳食纤维摄入量可能对HIV感染者的脂肪代谢障碍有保护作用；

HIV感染者补充益生菌，可以升高体内CD4+T细胞水平，有助于改善腹泻症状，增加体重，降低女性细菌性阴道炎感染率。

最后，E康营养师提醒您，城市白领人群要及时关注自身的健康状态，筛查自己的营养风险，必要时寻求专业的营养指导和营养干预帮助。